martes, 17 de noviembre de 2009

DESCRIPCION DEL LUGAR


Lugar observado: plazoleta de comidas centro comercial unicentro.

Esta plazoleta tiene una forma semicircular, alrededor de ella se encuentran ubicados los diferentes restaurantes y las mesas están en el centro, de esta forma los consumidores pueden observar y tienen la posibilidad de escoger cual será su mejor elección a la hora de consumir algún producto.

En esta plazoleta encontramos 14 locales de comida, entre los cuales encontramos comidas rápidas, comida china, carnes, comida típica, helados y pastas. Es un lugar agradable, limpio y asequible para todo tipo de consumidores. El público que lo visita a la hora de nuestra visita que fue entre las 12 y 2 PM, es un público de gente ejecutiva y empleados, la mayoría de ellos de estratos sociales medio alto, con un solo fin; almorzar.

TEORIA APLICADA






TEORÍA ECONÓMICA:

Se ve reflejado en los diferentes consumidores, en cuanto al momento de elegir cual será la mejor comida para su presupuesto. Se fijan en las diferentes alternativas que se les esta ofreciendo, analizan los precios, y las diferentes promociones que se les ofrece en cada tipo de restaurante, mas adelante hacen un balance en cuanto a que su presupuesto supla todas las necesidades y tengan el mejor producto y que los beneficios sean los mejores para quedar completamente satisfechos y que estos sean equivalentes al precio pagado.


Vemos un claro ejemplo en este lugar de diferentes maneras.

un grupo de amigos que deciden comprar una picada en el restaurante leños y carbón, estos en el momento de comprar su bebida se deciden por una gaseosa dos litros que compraron en un supermercado, para compartir, pues si compran por unidad saldría mucho más costosa.

también observamos las diferentes promociones, las cuales son llamativas para el consumidor, están llaman la atención de estos para que su compra sea beneficiosa; y este tipo de consumidores reflexionan sobre si la promoción es buena o no, que si al comprar por ejemplo dos hamburguesas estas saldrían aun buen precio o al mismo que si lo compraran por separado.

vemos una pareja de amigas las cuales deciden comprar una picada para las dos, de esta manera ellas suplen su necesidad y quedan satisfechas por el producto adquirido. A un bajo precio y beneficiándose mutuamente.

lunes, 16 de noviembre de 2009

VARIABLES SOCIALES

ÉTICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL:

Pudimos observar claramente como se evidencia una cantidad de efectos del mercadeo sobre los consumidores de esta plazoleta tales como:

Precios elevados: precios de comidas elevados teniendo en cuenta que el producto no es el mejor

Practicas engañosas: no lo observamos claramente, pero si podemos mencionar el momento en el cual se reparte publicidad en papeles de comidas súper grandes y a precios muy buenos, esto por supuesto, es mentira pues la comida no es tan grande como se dice.

Practicas de presión comercial: promociones, dos por uno, comidas deliciosas en fotos muy grandes.

Obsolescencia planificada: no observamos esto muy claro, pero su encontramos productos mejorados por la época de noviembre, es decir, promociones por noviembre.


Observamos tambien como se presenta la proteccion al consumidor y el ecologismo, con campañas sobre la buena alimentación y el reciclar y mantener el lugar limpio, aunque hay personas que violan estas normas botando basura o dejando las mesas sucias con papeles y bandejas.

VARIABLES SOCIALES

TOMA DE DECISIONES:

Vemos claramente como se evidencia el proceso de toma de decisiones en diferentes circunstancias.

joven que analiza las diferentes alternativas de restaurantes, evalúa cada una de esas opciones para ver cual será la mas adecuada, reúne alternativas de las comidas de su preferencia, racionalidad de sus variables. Toma la decisión de compra por racionalidad de alternativas.

Proceso de toma de decisiones

1 encontramos en diferentes personajes el reconocimiento del problema, que en este caso seria la necesidad de suplir el hambre del almuerzo, búsqueda de información, todos y cada uno de los que están en este lugar analizan cada una de las alternativas que les ofrecen para su comida, analizan la información, de las comidas que mas llamaron su atención, se da el acto de compra en la cual los individuos obtienen sus productos, y el acto post compra en el cual estos terminan llenos y a gusto.


VARIABLES SOCIALES





LA FAMILIA:

En un lugar como lo es esta plazoleta de comidas a la hora del almuerzo, es fácil encontrar jóvenes solteros, o recién casado, pues la mayoría de las familias con padres cabeza de hogar y con hijos, están ocupados trabajando y estudiando, entonces es difícil verlos en un lugar como este consumiendo su almuerzo.
De todas formas, observamos, una familia conformada por mamá e hijas almorzando hamburguesas, tal vez por el simple hecho de que a los
niños les encanta esta clase de comidas, y los premios que dan por ellas.

Observamos claramente en la plazoleta el ciclo de vida familiar empezando por:
La etapa de soltería: jóvenes parejas

Recién casados: jóvenes

Nido lleno: matrimonio jóvenes con hijos menor a seis años

Nido lleno 2; no se observo
Nido lleno 3: no se observo
Nido vacío: no se observo
Nido vacío 2: no se observo

Superviviente solitario: parejas de adultos mayores









VARIABLES SOCIALES



ESTILOS DE VIDA

El estilo de vida de los consumidores que visitan la plazoleta de comidas, es fácil de reconocerla, ya que son personas que en su día apenas tienen tiempo para almorzar, pues o su trabajo no les permite ir a sus hogares o sus estudiaos son muy extensos para devolverse a sus casas, de igual forma no todos tienen esta disposición, hay personas que simplemente están ahí para consumir por que tienen el día libre o por no querer cocinar.

De esta manera clasificaremos con las personas que observamos los diferentes estilos de vida:

Integrados: parejas, hombres solos almorzando y decidiendo su compra para lo mas satisfactorio posible.

Los émulos: jóvenes adolescentes, parejas de amigos adolescentes. Ven una publicidad o sabes cual es su comida favorita y simplemente la consumen.

Los émulos realizados: jóvenes trabajadores, grupos de amigos trabajadores, consumiendo por sus propios medios sus almuerzos.

El realizado socio consciente: adultos mayores, que ya saben cual va a ser su consumo, van directo al local de su agrado.

Los dirigidos por necesidad: pareja de jóvenes amigas consumiendo una picada para dos, estrictamente lo que ellas necesitan.

VARIABLES SOCIALES



GRUPOS SOCIALES:

En la plazoleta de comidas observamos diferentes grupos sociales, entre ellos, de amigos, de trabajo, familias etc., observamos claramente grupos informales, como grupos de amigos, voluntarios grupos de compañeros de oficina, primarios como grupos de familias.
Igualmente observamos el grupo de referencia, pues los miembros de este lugar, pertenecen por gusto y por que quieren estar aquí.

Tomando como ejemplo un grupo de amigos que están consumiendo su almuerzo, podemos ver el líder del grupo el cual, genera guía para los demás, en decidir cual será la mejor elección para su almuerzo.

Pudimos observar igualmente la clase social de los individuos que se encuentran aquí, los cuales son de clase media alta, pus consumir alimentos en un lugar como lo es esta una plazoleta de comidas es necesario tener algo de dinero.
Entre tanto vimos también parejas de amigos, consumiendo su comida predilecta y parejas comiendo lo que mas les llamaba la atención.

VARIABLES SOCIALES

LA CULTURA Y SU RELACIÓN CON EL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR:

En esta plazoleta de comidas pudimos observar claramente como se distinguen los diferentes grupos culturales, la diferencia entre ver una familia, su comportamiento y gustos y el ver a una pareja de jóvenes en su consumo o a un grupo se amigos, estas variables se distinguen claramente pues en este lugar encontramos generalidad de personas con características diferentes y fines totalmente particulares, así pues si nos introducimos en el termino de cultura, podríamos especificar claramente que son cantidad de características, conjunto de modos, de costumbres en un grupo social, y en este caso todos y cada uno de los integrantes de este lugar presentan estas formas de comportamiento, unos especificándolos mas que otros.

Concentrándonos en las características de la cultura encontramos:

Universalidad: se presenta en la medida de que todos y cada uno de nosotros ya tenemos impuesta la idea de que nuestro lugar es de todos, aquí podemos hablar de la cantidad de personas, entre niños, adultos, extranjeros, que hacen parte y consumen en este lugar y los cuales son parte natural del lugar, al igual de la cantidad de comida que se ofrece de otros lugares de nuestro país, como comida italiana, china etc. Aquí introducimos el término de que nuestra cultura esta globalizada pues tenemos elementos de otras regiones, y de igual manera las aceptamos.

Natural: natural, las formas de actuar, de comportarse, pues estamos en una sociedad con cultura y costumbres las cuales todos aplicamos, en este caso la hora del almuerzo en la cual, eneste caso, los trabajadores, los jefes, los estudiantes etc. Se encuentran en un mismo lugar para saciar su necesidad de hambre.

Utilidad: costumbres extrañas, podemos hablar si nos referimos a esto, actos de compra de jóvenes a la hora del almuerzo, que no prefieren un almuerzo típico, si no una hamburguesa o unas papitas con helado, o una pareja de abuelitos viendo la probabilidad de comprar comida rápida a esta misma hora.

Dinámica: costumbres necesarias que dejan de serlo, ejemplo podemos ver el condicionamiento que nos impusieron en nuestra niñez que el almuerzo es casero, sopas, verduras, carnes y ver que ahora el almuerzo puede ser una hamburguesa o una pizza, ya en nuestra cultura por ejemplo en esta plazoleta se evidencia con la mayoría de las personas.

Siguiendo con la forma en la que se emplea el termino cultura, en este lugar podemos hablar de donde proviene o de donde se obtiene la cultura, de manera formar, por ejemplo si observamos el lugar, en una mesa de una familia, los padres dan el ejemplo a sus niños sobre que comida consumir, de manera informal podemos ver toda cantidad de publicidades de comidas rápidas, las cuales son mas propensos a obtenerlos los jóvenes, y de manera técnica, observamos unas estudiantes universitarias, consumiendo comida chatarra, en su universidad o colegio talvez no les profundizan la importancia de una comida sana.

VALORES:
Valor económico: relación costo-beneficio: todas las personas que visitan este lugar van por un solo fin: satisfacción de su necesidad, y claramente la evalúan con el hecho de cual será su presupuesto.

Valor psicosocial: son valores agregados al valor económico, en este caso por ejemplo, las ganas de consumir almuerzo es un valor agregado al valor económico, ya que se desea algo que deje totalmente satisfecho.

VARIABLES INDIVIDUALES






LEALTAD DE MARCA

En este lugar se ve reflejada la variable de lealtad de marca, en el consumo de la bebida gaseosa COCA- COLA, ya que los consumidores tienen preferencia por esta bebida.
Este producto se encuentra en la fase de el comportamiento de compra automático ya cumplió con éxito las fases anteriores y además ya se conocen las ventajas del producto y esto hace que el consumidor sea leal a el.

Los tipos de consumidores que asisten a esta plazoleta de comidas son:
Los adoptantes tempranos ya que esta es una plazoleta de comidas adptada para un estrato social medio –alto y este tipo de consumidores compran por status.
Tambien asisten consumidores de primera mayoria, y segunda mayoria

VARIABLES INDIVIDUALES



APRENDIZAJE

En este lugar se aplica el condicionamiento instrumental cuando en los diferentes puestos de comida habia promociones como por ejemplo pague 1 hamburguesa y lleve dos, de esta forma el consumidor esta recibiendo una recompensa por su compra ya que por el precio de una sola hamburguesa tiene la posibilidad de llevar dos y esto le va a generar mayor satisfacción.

VARIABLES INDIVIDUALES
















MOTIVACIONES Y NECESIDADES:

Dentro del analisis que realizamos en este lugar de las motivaciones y necesidades encontramos lo siguiente: al ser este un lugar que ofrece comidas podriamos decir que aquí se suple la necesidad del hambre, podríamos ubicar el ir a comer a x o y restaurante como un motivación y podriamos decir que escoger por ejemplo comer hamburguesa, seria un deseo.

Según la tabla de necesidades y satisfacciones de max neef, se puede decir ue en este lugar se aplica la necesidad de subsistencia, ya que al ser un lugar donde se venden comidas, se esta satisfaciendo la necesidad de alimentación que resulta siendo una necesidad de subsistencia.
También se suplen necesidades afectivas, ya que muchas parejas asisten a este lugar almorzar y además a compartir un rato juntos.


Se puede identificar que muchas de las actividades aquí realizadas se pueden ubicar en la pirámide maslow de la siguiente manera:

Cuando las personas estan comiendo se puede decir que suplen necesidades fisiologicas, ya que la alimentación es una de ellas.


Cuando las personas se encuentran compartiendo con otras personas se dice que están supliendo necesidades de aceptación social, ya que reciben puede ser amor o la satisfacción de pertenecer a un grupo social

VARIABLES INDIVIDUALES




ACTITUDES:

En este lugar se observa la función de adaptación de la siguiente forma:
Ya que esta función explica que las personas buscan maximizar sus recompensas y desarrollan actitudes frente a esto, en este caso restaurantes como el chuzo de Nando y jeno’s pizza ofrecen promociones de pague uno de nuestros productos y lleve dos, esto trae como consecuencia que las personas tomen una actitud positiva frente a estos restaurantes ya que les da la posibilidad de maximizar sus beneficios que es su objetivo final

VARIABLES INDIVIDUALES


SUBJETIVIDAD DE EL LENGUAJE



En el lugar analizado podemos identificar esta variable en un anuncio que se encuentra en el restaurante PRESTO que dice: ASI SOMOS LOS COLOMBIANOS, ASI ES LA FAMILIA PRESTO, el mensaje implícito que tiene el anuncio y que pretende transmitir es que los colombianos somos gente amable, con calidad humana y que si vamos a presto esto es lo que vamos a encontrar, un servicio de calidad, donde el cliente va a ser tratado con amor y respeto, muy al estilo de los colombianos, donde la calidad humana es primordial.












VARIABLES INDIVIDUALES

SENSACIÓN Y PERCEPCIÓN

En este lugar pudimos observar claramente esta variable pues se ven reflejados que el sentido de la vista se esta estimulando continuamente, ya que en cada uno de los puntos de comidas hay fotos de los platos que se ofrecen en cada uno de ellos, y todos de una agradable manera. De esta forma el consumidor es incentivado a comprar lo que mas le agrade. El olfato igualmente se estimula ya que los diferentes puntos expiden una gran cantidad de ricos olores a comida y esto hace que al consumidor le genere mas gusto de comer. El gusto se refleja en el momento que el consumidor tiene el plato de comida que ha elegido y que resulta ser agradable para el.

En esta plazoleta observamos diferentes personajes consumiendo su producto favorito con muchas ganas, con una gran cantidad de saciedad al terminar su plata y con su necesidad suplida.

domingo, 15 de noviembre de 2009

BIBLIOGRAFIA

ROLANDO ARELLANO- COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
MOODLE-CURSO PSICOLOGIA DEL CONSUMIDOR